Tiramisú´s Cheesecake


Este tipo de tartas en casa no faltan. Lo primero porque no necesitan horno para su elaboración, y lo segundo porque los pasos son sencillos y no pueden confundiros. Así que os aseguro que os saldrá a la primera y perfecta

Ceviche vegano


 Sí bien es verdad que yo no soy vegetariana, me gusta mucho la verdura y en muchos casos no comer proteína de origen animal, así que cada receta vegana que veo por internet y que me entra por los ojos, intento recrear la a mi manera y comprobar si merece la pena

Bocado de pollo con guacamole y pesto de tomate


El tipo de pan con el que está elaborado este sándwich me gusta mucho para elaboraciones donde el relleno es bastante consistente, como es el caso de este pollo rebozado. 

Cesta de pavo con vinagreta


Las cestas están realizadas con pasta brick.  Son a lo que recurro cuando me sobran láminas de esta pasta y antes de que se estropeen por secarse en la nevera al pasar los días y no utilizarlas, realizó estas cestas que no se tardan nada en hacer.

Somen y espaguetis de calabacín con verduras, tofu y tomate

 
Según la Wikipedia el somen es una pasta muy fina empleada en la cocina japonesa elaborada con harina de trigo. Son fideos que se sirven generalmente fríos y tienen menos de 1,3 mm de diámetro.

Salmón sushi bowl


    De esto que te levantas por la mañana con ganas de sushi pero al ir a la despensa te encuentras con que solo tienes un trocito de alga nori y con eso poco sushi se puede realizar

Ensalada de surimi y manzana con salsa de mostaza


Sinceramente, con el frío no me apetecen tanto las ensaladas, pero si llevan fruta y un buen aliño, parece que las acepto más.